腦營養 - 腦部營養與身體的健康與關係

古人所謂「養生必先養心」，其中的「心」即是大腦，我們神經中樞的發號施令者，只要好好保養即能身心都健康。在大腦的組成中，75%是水份；但在大腦的固體組成中，脂肪佔比高達60%，分布在神經細胞膜與髓鞘中。脂肪佔比如此之高，說它是大腦的第一營養素不為過。 因此腦部與身體各部份健康息息相關，今次我們會分享如何有效地補充營養，為身體帶來益處。